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LLOPART CAVA "ROSE BRUT", 750 ml. Ver más grande

Cava Rosado Llopart "Rose Brut Reserva"

RoseBrutLL750

Nuevo producto

Variedades de uva:Monastrell 60%, Garnacha 20%, Pinot noir 20%

Crianza mínima en botella: 18 meses. Reserva.
Temperatura de servicio: 6-8ºC 
Color rosa-cereza, muy brillante. Buen desarrollo de la burbuja, constante y de pequeño  tamaño.
Cantidad mínima de compra 2 botellas.
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FICHA ANALÍTICA (valores promedio)
Grado alcohólico (% vol.): 11,50º
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,2
Azúcares reductores (gr/L): 7,0
PH: 3,2
Variedades de uva: Monastrell 60% Garnacha 20% Pinot noir 20%
Origen: heredad Can Llopart de Subirats
Crianza mínima en botella: 18 meses. Reserva
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
 
NOTA DE CATA
Color rosa-cereza, muy brillante. Buen desarrollo de la burbuja, constante y de pequeño  tamaño.
Aroma afrutado, exuberante, dominando los tonos varietales de frutas de bosque y delicados
taninos.
En boca entra con potencia, con buena estructura y muy sabroso. Con un punto justo de acidez, mantiene un perfecto equilibrio hasta el final de su permanencia en el paladar.

VARIEDADES UTILIZADAS

Pinot Noir: 

A pesar de ser una uva tinta, constituye la base de la elaboración del champagne blanco. Originaria de Francia, se encuentra muy extendida en Europa, América y Oceanía. En los últimos tiempos están apareciendo en España ejemplos de sus vinos. Es una variedad de brotación y maduración temprana, propia de climas septentrionales.

En España todavía se utiliza poco. La excepción se da en la zona del Penedés donse sí es más frecuente encontrar viñedos de Pinot Noir, tanto para la elaboración de cavas como de otros vinos. Gracias a los avances técnicos y al trabajo de los enólogos, cada vez se utiliza más en España esta interesantísima variedad.

Monastrell: 

También llamada MorastellMorrastell o Vermeta,  es una variedad de uva tinta que se encuentra por todo el mundo. En España es la segunda variedad más importante de uva tinta después de la Tempranillo.

Su sabor varía notablemente dependiendo de la zona, suele ser silvestre o a madera, con toques suaves de zarzamora.

Garnacha:

De alta productividad es resistente a la sequía y al frío y sensible a plagas y enfermedades. La bayas de tamaño mediano, son de forma ovalada y color rojo oscuro, morado. Elevada graduación alcohólica, combinando muy bien con otras variedades. Los vinos que producen la Garnacha Tinta ofrecen una amplia gama de carácteres, distinguiéndolos un aroma frutal cuando son jóvenes.

Al estar muy extendida por el mundo, se trata de una de las variedades de uva con más sinónimos: alicant blau, aragonés, cannonau en (Cerdeña), garnacha negra, garnacha roja ó gris en (Castilla y León) garnatxa negra, garnatxa del país en (Cataluña), giró ó gironet en (Mallorca), granatxa en el (Priorato), lladoner en el (Ampurdán), negrella en (Valencia). 

 

Reseñas

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Cava Rosado Llopart "Rose Brut Reserva"

Cava Rosado Llopart "Rose Brut Reserva"

Variedades de uva:Monastrell 60%, Garnacha 20%, Pinot noir 20%

Crianza mínima en botella: 18 meses. Reserva.
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