Huevas de Erizo de Mar al natural, 125 gr.

Sobre una tosta a modo de paté. Se puede utilizar para elaborar patés, cremas, bechameles, salsas y revueltos.

Exquisitas acompañadas de vinos blancos o rosados, cervezas ligeras o intensas, vermuts blancos, vinos generosos,… a elegir según la conserva de moluscos que se esté degustando.

Las algas son un conjunto muy variado de vegetales que viven ligados a la vida acuática, al menos en algún momento de su vida.

La luz solar es su fuente de energía. En el agua del mar encuentran todos los elementos necesarios para su desarrollo.

SUGERENCIAS 

En ensalada, como guarnición de carnes y pescados, en revueltos,

PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. 

Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.

Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas. 

Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.

Consulte otros productos de Portomuiños en nuestra tienda.