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Jamón Ibérico de Bellota, Guijuelo, 7 kg.

JC003 CR

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JAMON IBÉRICO DE BELLOTA   "ELCOTO RAMOS", Peso Neto aproximado 7,25 Kg. 
El jamón Ibérico de Bellota El COTO RAMOS es el resultado de un largo proceso que empieza en las mismas dehesas donde los cerdos de raza ibérica cuidadosamente seleccionados por nuestros especialistas.
 
Tiempo de Curación: 32 meses.
 

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El jamón Ibérico de Bellota El COTO RAMOS es un jamón de altísisma calidad, cuya producción comienza en la dehesas donde los cerdos de raza ibérica son cuidadosamente seleccionados, por especialistas, y campean libremente, consumiendo las bellotas que mas tarde le conferirán esas caratéristicas de sabor por la que son famosos los jamones ibéricos de bellota de Guijuelo.
Posteriormente, ya en modernas instalaciones, las extremidades posteriores del cerdo ibérico de bellota son sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un lento proceso de secado y maduración en bodega que les brinda su carácter especial.  Al final del proceso sus propiedades nutritivas, de sabor y de textura hacen destacar su origen y alimentación, resultando todo ello en una producción excelente y una de las más reconocidas en Guijuelo.
 
Tiempo medio de Curación: 32 meses desde entrada en salazón.
 
Raza: Certificada por una entidad de inspección.
 
Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
 
Factor alimentación: Hierba y Bellota.

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Jamón Ibérico de Bellota, Guijuelo, 7 kg.

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JAMON IBÉRICO DE BELLOTA   "ELCOTO RAMOS", Peso Neto aproximado 7,25 Kg. 
El jamón Ibérico de Bellota El COTO RAMOS es el resultado de un largo proceso que empieza en las mismas dehesas donde los cerdos de raza ibérica cuidadosamente seleccionados por nuestros especialistas.
 
Tiempo de Curación: 32 meses.
 

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