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Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado "El Coto Ramos" 4 kg 500 gr..

JC 102 CR

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JAMON IBERICO DE BELLOTA DESHUESADO GUIJUELO de "EL COTO RAMOS"Peso Neto: Aproximadamente 4,500 Kg. 
NO SE EQUIVOQUE: ESTE ES UN JAMON IBERICO DE BELLOTA deshuesado CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO. LO MEJOR DE LO MEJOR
Permite un aprovechamiento total  y un loncheado fácil a mano o a máquina que lo hace muy econónmico. 
 
Tiempo de Curación: 32 meses.
 

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El jamón Ibérico de Bellota El COTO RAMOS es el resultado de un largo proceso que empieza en las mismas dehesas donde los cerdos de raza ibérica cuidadosamente seleccionados por nuestros especialistas campean libremente, consumiendo las bellotas que le conferirán gran parte de sus características organolépticas. Posteriormente, ya en nuestras propias instalaciones, las extremidades posteriores de cerdo ibérico de bellota son sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un lento proceso de secado y maduración en bodega que les brinda su carácter especial.  Al final del proceso sus propiedades nutritivas, de sabor y de textura hacen destacar su origen y alimentación, resultando nuestra producción una de las más reconocidas en Guijuelo.
Una  vez en su punto óptimo de maduración, un parte de los Jamones ibéricos de Bellota EL COTO RAMOS pasa por las manos de nuestro equipo de deshuesadores para poder ofrecérselos a nuestros clientes con toda su calidad y en un formato de fácil manipulación y corte a máquina.
 
Tiempo medio de Curación: 32 meses desde la entrada en salazón.
 
Raza: Certificada por una entidad de inspección.
 
Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
 
Factor alimentación: Hierba y Bellota.

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Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado "El Coto Ramos" 4 kg 500 gr..

Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado "El Coto Ramos" 4 kg 500 gr..

JAMON IBERICO DE BELLOTA DESHUESADO GUIJUELO de "EL COTO RAMOS"Peso Neto: Aproximadamente 4,500 Kg. 
NO SE EQUIVOQUE: ESTE ES UN JAMON IBERICO DE BELLOTA deshuesado CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO. LO MEJOR DE LO MEJOR
Permite un aprovechamiento total  y un loncheado fácil a mano o a máquina que lo hace muy econónmico. 
 
Tiempo de Curación: 32 meses.
 

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