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Vieiras al vapor LOS PEPERETES, 150 gr. de 6 a 8 piezas

RO-15042 LP

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Vieiras de la Rias Gallegas. Envasados por Los Peperetes

Tratadas, Depuradas, Limpiadas y Procesadas a pocas horas de su extracción. 

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Todas las conservas de LOS PEPERETES, se fabrican en temporada, cuando los pescados y productos del mar están en sazón, y son procesados inmediatamente después de su pesca o extracción en la Rias Gallegas. 

LOS PEPERETES, utilizan solamente Aceites de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad y especias naturales. Sus productos no llevan ni colorantes artificiales ni conservantes ni potenciadores del sabor.

Las conservas de LOS PEPERETES son NATURALES. 

Procesado de la Vieiras.

Al recibirlas en la fábrica, de la misma forma que con otros bivalvos, se introducen en agua del mar, para así soltar la arena. A continuación se cuecen al vapor y se desconchan manualmente para limpiarlas completamente y lavarlas en salmuera.  

Consejos y maridaje

Estas variedades son deliciosas con su salsa típica a base de cebolla y aceite de oliva. Un buen vino gallego, Albariño o Ribeiro blanco las hacen aún mejores, tanto en la salsa como en el vaso.

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Vieiras al vapor LOS PEPERETES, 150 gr. de 6 a 8 piezas

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